Predavači

Mario Pavić

Životopis

Mario Pavić, na Veleučilištu Par u Rijeci stekao zvanje magistar ekonomije. Zaposlen na radnom mjestu nastavnika ugostiteljskog posluživanja i kuharstva u SSŠ Blaž Jurjev Trogiranin. Član je mobilnog tima za održavanje edukacija u školama u RH o primjeni modularne nastave te Prosudbenog povjerenstva za disciplinu Ugostiteljsko posluživanje na državnom World Skills Croatia natjecanju, Radne skupine za izradu Tehničkog opisa i Modela zadatka za discipline Kuharstvo i Ugostiteljsko posluživanje u sklopu ESF Projekta modernizacije strukovnog obrazovanja kroz učenička natjecanja. Voditelj je Stručno metodičkog praktikuma za ugostiteljstvo za cijelu Hrvatsku ispred zajednice Turističko-ugostiteljskih škola Republike Hrvatske. Predsjednik je državnog povjerenstva pri Agenciji za strukovno obrazovanje za provedbu učeničkog natjecanja Gastro.

Sažetak

Strukovno obrazovanje u Hrvatskoj prolazi kroz značajne promjene koje imaju za cilj modernizaciju i prilagodbu obrazovnog sustava potrebama tržišta rada. Jedna od ključnih komponenti te reforme, koja bi trebala biti u potpunosti implementirana do 2025. godine, jest uvođenje modularne nastave u strukovne škole. Modularna nastava podrazumijeva organizaciju kurikuluma u obliku manjih, samostalnih jedinica – modula. Svaki modul predstavljati će zaokruženu cjelinu znanja i vještina koja se može samostalno poučavati i ocjenjivati. Taj pristup omogućavao bi učenicima da uče u kraćim, fokusiranim segmentima, što bi trebalo olakšati savladavanje gradiva i primjenu naučenog u praksi. Modularna nastava trebala bi omogućiti fleksibilniji pristup učenju, prilagođavanje individualnim potrebama učenika te brže reagiranje na promjene u industriji i tehnologiji. Cilj predavanja je upoznati sudionike s temeljnim pojmovima (elementi vrednovanja, ishodi učenja, prohodnost, kompetencije, kvalifikacije, različiti kurikuli, konstruktivno poravnavanje…) te pobliže objasniti benefite ovakvog modela strukovnog obrazovanja, ali i ukazati na pojedine kritike s kojima se susreće.