Dragana Mamić, prof. nastavnica je biologije i kemije u III. gimnaziji Split, autorica udžbenika i stručnih članaka, mentorica učenicima na državnim natjecanjima iz biologije te studentima PMF-a i FF-a u Splitu. Održala je niz stručnih predavanja učiteljima, predavačica je međunarodnih i naučno-stručnih konferencija. Članica je državnog povjerenstva za natjecanje istraživačkih radova iz biologije te za biosigurnost i biozaštitu.
dragana.mamic@skole.hr
Prehrambene navike i odabir namirnica značajno utječu na emisije stakleničkih plinova, što ih čini ključnim čimbenikom klimatskih promjena. Cilj predavanja je prikazati primjenu istraživačkog pristupa u nastavi biologije za analizu povezanosti prehrane i okoliša. Učenici osnovnih i srednjih škola sudjelovali su u istraživačkom procesu koji je obuhvatio anketne upitnike te razgovore sa starijim generacijama o tradicionalnoj prehrani. Pomoću digitalnog kalkulatora ugljičnog otiska analizirane su emisije CO₂ različitih namirnica. Rezultati su pokazali da suvremeni prehrambeni izbori, s većim udjelom industrijski prerađene i transportom opterećene hrane, stvaraju znatno veći ugljični otisak od lokalne i tradicionalne prehrane. Učenici su podatke vizualizirali kroz problemsko stablo, razvijajući analitičke i interpretativne vještine te kritičko povezivanje čimbenika održivosti.
Sudionici će steći uvid u metode istraživačkog učenja i mogućnosti kako složene teme učiniti razumljivima učenicima te potaknuti njihovu aktivnu ulogu u održivom razvoju.
prof. biologije i kemije, Gimnazija dr. Mate Ujevića, Imotski
4. — 6.
prosinca 2025.